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美味しさの秘密

厳選された素材の調和が生み出す、個性的で豊かな味と品質。それがスマル亭の味の秘密です。

駿河灣の海の幸桜えびとしらす

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スマル亭グループ(望月食品工業グループ)は、駿河湾の最深部に位置する由比漁港を間近に控え、安政年間の創業以来、水産加工品生産と販売を行っております。

駿河湾特産品の桜エビとしらすのかき揚げを主力とした、
そば・うどん店『スマル亭』を静岡県内に8店舗展開し、
毎月20万食以上をご提供いたしております。

由比漁港の仲買権を有しており、高鮮度な桜エビ、しらすを使用し、一日1000個以上をベテラン職人が手作業で1つ1つ揚げた、味わい豊かなかき揚げ天ぷらが人気です。

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厳選した蕎麦と讃岐うどん

蕎麦は多くの素材から選び抜いた通好みの本格派、風味豊かな七割蕎麦の乱切り麺を使用。

うどんは、腰の強さで選んだ讃岐うどん。
スマル亭のこだわりの麺つゆに合うものを厳選しました。

天然だしにこだわった麺つゆ

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スマル亭の麺つゆは天然だしにこだわっております。

平子(真鰯)やタレ(片口鰯)の煮干しをふんだんに使い、さらに、鯵の煮干しで甘みと旨味を加えた、秘伝の汁。
かき揚げがつゆに浸ると、桜えびの旨味が溶け出し、さらに味の変化が楽しめます。

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代金引換、銀行振込をご用意しております。お客様のご希望に合わせて各種ご利用ください。代金引換はお支払総額30万円以下の場合とさせていただきます。



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商品価格合計 代引き手数料
〜9,999円 300円(税抜)
10,000円〜29,999円 400円(税抜)
30,000円〜99,999円 600円(税抜)
100,000円〜299,999円 1,000円(税抜)

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